Effectivement, une étude récente menée par des chercheurs américains a suggéré qu’une consommation excessive de sel pourrait augmenter le risque de souffrir de sécheresse cutanée et de démangeaisons, en particulier chez les personnes déjà atteintes d’eczéma atopique.
L’étude a révélé que :
- Pour chaque gramme supplémentaire de sodium ingéré par jour (soit environ une demi-cuillère à café de sel), le risque de développer un eczéma actif augmentait de 22%.
- Cet effet était plus important chez les femmes et les personnes d’âge moyen.
- Les chercheurs pensent que le sel pourrait déshydrater la peau et perturber sa barrière cutanée, la rendant plus sujette aux irritations et aux inflammations.
Il est important de noter que :
- Il s’agit d’une étude observationnelle, et elle ne permet pas d’établir un lien de cause à effet direct entre la consommation de sel et les problèmes de peau.
- D’autres facteurs peuvent également influer sur le risque de sécheresse cutanée et d’eczéma, tels que la génétique, le stress et l’environnement.
- La consommation de sel recommandée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) est d’environ 5 grammes par jour pour un adulte.
Cependant, si vous souffrez de sécheresse cutanée ou d’eczéma, il peut être utile de réduire votre consommation de sel pour voir si cela améliore vos symptômes.
Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sel :
- Limitez les aliments transformés et préparés, qui sont souvent riches en sel.
- Remplacez le sel par des herbes et des épices pour parfumer vos plats.
- Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et choisissez des produits ayant une faible teneur en sodium.
- Rincez les aliments en conserve avant de les consommer pour éliminer une partie du sel.
- Faites attention à la quantité de sel que vous ajoutez à vos aliments pendant la cuisson.
En plus de réduire votre consommation de sel, il est également important de bien hydrater votre peau en appliquant régulièrement une crème hydratante.
Si vous remarquez une aggravation de votre sécheresse cutanée ou de votre eczéma, consultez un dermatologue.
